FIESTAS.
Feria
Nacional de San Marcos
La
Feria de México, la celebración más importante en el estado de Aguascalientes.
Abril
- Mayo
Aguascalientes
también celebra a la muerte, vive con ella, baila y canta con ella.
Octubre
- Noviembre
Galería
de fotos
Romeria
a la Virgen de la Asunción
La
veneración a la Virgen de la Asunción patrona de la Villa de las Aguascalientes
del
1 al 15 de Agosto
Asientos
Fiesta
de Nuestra Señora de Belén
Exposición
comercial y ganadera, se conmemora el último domingo del mes de enero.
Día
del Minero
Se
celebra en julio junto con la fiesta dedicada al señor de Tepozán.
Calvillo
Fiesta
del Señor del Salitre
Se
celebra en mayo, el día jueves de la Ascensión.
Feria
de la Guayaba
Tiene
lugar en diciembre, con muestras comerciales, agrícolas y artesanales.
Jesús
María
Fiesta
de Santiago Apóstol (Feria de los Chicahuales)
Se
lleva a cabo en Julio de cada año, se celebra con combates entre moros y
cristianos, población de buenos artesanos en jarciería, con peleas de gallos,
corridas de toros y la tradicional danza de los chicahuales.
Pabellón
de Arteaga
Feria
de la Revolución
Desfile
revolucionario y exposición comercial y ganadera, desarrollada en Noviembre.
Rincón
de Romos
Fiesta
del Señor de las Angustias
Se
desarrolla en enero y tienen lugar peregrinaciones, procesiones y desfiles.
Fiesta
de San Blas
Se
lleva a cabo en la exhacienda de Pabellón de Hidalgo y se desarrolla durante
febrero.
Fiesta
Regional Agrícola
Se
realiza el tercer domingo de enero, se presenta una gran exposición agrícola,
ganadera y artesanal, además de las tradicionales corridas de toros, peleas de
gallos y danzas regionales.
San
José de Gracia
Feria
Regional del Maíz
a
celebrase en el mes de enero, desfile conmemorativo a la reforma agraria del 6
de enero de 1915, carreras de burros, borricos disfrazados, exposiciones
agrícolas, educativas e industriales.
Tepezalá
Feria
del Señor de Tepezalá
En el mes de mayo se
celebra la fiesta en honor al Santo que le da su nombre
COMIDAS.
El Estado de Aguascalientes a pesar de ser uno de los
más pequeños país, te ofrece deliciosos sabores. Sus riquísimos platillos y
excelentes vinos de fama internacional, son una muestra de lo mucho que
Aguascalientes ofrece al visitante. El Estado es productor destacado de ajo,
chile, alfalfa, maíz, frijol, vid, durazno y guayaba. Su gastronomía es a base
de carnes, destacando el menudo, el pozole, birria de barbacoa de carnero en
sus modalidades, de la olla y la tatemada. Pero sin lugar a dudas el platillo típico de Aguascalientes
es el famoso pollo de San Marcos, que se prepara principalmente durante la
célebre feria de San Marcos y es a base de frutas de la región.
También son típicos de
su cocina las gorditas rellenas, el lechón al horno, el chile aguascalentense y
la sopa campesina. Durante tu visita a este Estado, podrás disfrutar también de
otros platillos como el puchero, la salsa ranchera, la birria, el mole estilo
Aguascalientes, la gallina en salsa envinada, cabrito al horno, los nopales con
frijoles, tostadas de cueritos de cerdo en vinagre, taquitos dorados, las
famosas enchiladas rojas, la carne ranchera de puerco, el lomo en salsa de
chile bola y una amplia variedad de platillos que podrá disfrutar tu paladar en
las famosas cenadurías de la ciudad. La variedad de opciones gastronómicas
internacionales va desde la comida oriental a la española, italiana, francesa,
entre otras, en una amplia gama de restaurantes para todos los gustos y
presupuestos.